Top 5 des cafés et Brasseries en France au design remarquable

🍃 1. NOIR Abbesses – Paris (Montmartre)

• Cafe

📍 Un coffee‑shop inspiré par des formes organiques et des matériaux chaleureux, pensé par l’architecte Jessica Mille, qui y développe une scénographie subtile jouant sur la courbe, la texture et la lumière pour façonner une atmosphère enveloppante et presque sculpturale.

👉 L’espace se distingue par son comptoir central en bois et marbre courbé, ses boiseries riches et un éclairage délicat qui font de chaque pause café une immersion esthétique.

🍽️ 2. Le Grand Café – Moulins (Allier)

•Brasserie

📍 Construit en 1898 par l’architecte Louis Galfione, ce café‑brasserie est un joyau du style néo‑rococo 1900, avec verrière, ferronneries travaillées, glaces murales et fresques inspirées de l’Art nouveau.

👉 Plus qu’un lieu de pause, c’est un espace patrimonial, inscrit Monument Historique, où l’architecture du XIXᵉ siècle se déguste autant que les plats servis.

3. Restaurant Le Mistinguett  9e – Paris

📍 Réalisé par Artesa Architectes et Alexandre Baldwin, ce café parisien revisite l’Art déco dans un lieu patrimonial, offrant une atmosphère rétro mais contemporaine, jouant avec les formes géométriques, les matériaux nobles et le cachet historique du bâtiment.

👉 Une belle démonstration de comment l’architecture d’intérieur et le design peuvent redonner vie à un restaurant tout en respectant son héritage historique.

4 La Cigale – Une brasserie emblématique à Nantes

Inaugurée en 1895 et conçue par l’architecte Émile Libaudière, La Cigale est un véritable joyau de l’Art Nouveau à Nantes. Ses céramiques colorées, vitraux, boiseries sculptées et plafonds peints créent une atmosphère à la fois raffinée et flamboyante. Classée Monument Historique, cette brasserie emblématique combine architecture, art et convivialité, offrant aux visiteurs une expérience unique où l’esthétique rencontre la gastronomie. Plus qu’un simple café ou restaurant, La Cigale est un lieu vivant, emblème du patrimoine nantais, où chaque détail raconte l’histoire d’une époque et d’un style architectural iconique.

☕ 5. The Drunky Stork Social Club – Strasbourg

•Restaurant

Installé dans l’ancienne Strassburger Bank construite par les architectes Albert Brion & Émile Haug en 1897, ce lieu hors norme est aujourd’hui un restaurant‑pub sociable et spectaculaire. La transformation du bâtiment patrimonial en espace convivial a été pensée par le designer Pascal Claude Drach, qui a su sublimer la verrière monumentale, les boiseries, la mosaïque d’origine et les volumes spectaculaires pour créer une ambiance unique mêlant pub anglais, bar à cocktails et brasserie moderne.

🎨 Le résultat : un lieu où l’architecture historique rencontre un design intérieur éclectique, chaleureux et chargé de caractère, parfait pour déjeuner, dîner, siroter un cocktail ou prolonger la soirée dans un cadre hors du commun..